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巧克力玛芬

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Moonny的厨房  Moonny

用料  

低筋面粉 200克
黄油 65克
鸡蛋（中大个头） 1个
牛奶 160克
法芙娜巧克力 135克
耐烤巧克力豆 90克
零卡糖（冰糖粉） 80克
泡打粉 3克
小苏打 1克
盐 2克

巧克力玛芬的做法  

  1. 预热烤箱180度

    法芙娜巧克力放入主锅4分钟/45度/速度1融化巧克力
    放入黄油、糖继续2分钟/45度/速度1融化并混合

    巧克力玛芬的做法 步骤1

  2. 放入鸡蛋 牛奶 低筋粉 泡打粉 小苏打和盐
    30-40秒/速度3混合 中途暂停刮一下锅壁

    巧克力玛芬的做法 步骤2

  3. 混合好是这样的

    巧克力玛芬的做法 步骤3

  4. 再加入耐烤可可豆10秒速度2-3混合

    巧克力玛芬的做法 步骤4

  5. 倒入9个蛋糕纸杯或者麦芬模具
    上面可以再撒一些可可豆 料超足

    巧克力玛芬的做法 步骤5

  6. 中下层160度烤30分钟结束再焖20分钟

    巧克力玛芬的做法 步骤6

  7. 漂亮的蘑菇头
    里面惊喜多多 每一口都是巧克力的满足

    巧克力玛芬的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-11-05 19:53:10
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