桂花酸梅汤

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简介

自制酸梅汤,无添加,更健康!炎热的夏天,下班回家从冰箱取出喝一杯,顿觉神清气爽!材料在药店都可以买到,很方便哒~吃辣的时候来上一杯,也是爽上加爽哦O(∩_∩)O

用料  

乌梅 15颗左右
山楂干 9颗
甘草 4片
陈皮 一小撮
干桂花 一小把
冰糖 若干

桂花酸梅汤的做法  

  1. 将除干桂花之外的所有材料冲洗干净,泡一小会儿,去去土腥味

  2. 将冰糖和桂花之外的材料放入锅中,加足水,大火烧开后转小火熬煮

  3. 熬煮一到两小时后加入冰糖和一半干桂花搅拌融化

  4. 关火加入剩下的干桂花,焖一会儿,放凉入冰箱冰镇即可

小贴士

1、冰糖的数量随自己口味,我喜欢喝很甜的,所以每次都放十几块二十块的……
2、喝的时候放点冰块进去,风味更佳哦!

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