虾仁青酱意面
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人做过这道菜
薄暁荷
这个也是意外的收获~ 因为某人不想吃都是basil的青酱~ 所以临时改的配方~ 结果非常好吃~
用料
| 青酱 | |
| basil | 5大片 |
| 菠菜 | 4.6oz（128.8g) |
| 橄榄油 | 3oz （84g） |
| 烤的无盐花生 | 30g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 白胡椒&黑胡椒 | 一点点 |
| 鸡蛋手擀面 | 200g |
| 虾仁 | 6个 |
| 西兰花 | 6小朵 |
虾仁青酱意面的做法
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basil摘下叶子~ 洗净晾干
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菠菜（我的是密封大包装的小叶菠菜，可以直接生吃）洗净沥干
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basil，菠菜，花生，橄榄油，蒜~ 全部放入blender里面~ 搅打成浓稠的汁 倒到小碗里备用
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锅里烧水，水开后放入一点点盐~ 放虾和掰成小朵的西兰花焯熟~ （大概3分钟）捞出备用~
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鸡蛋手擀面下入煮开的水~ 加少许盐~ 煮5、6分钟（这个手擀面是自制的~ 具体煮的时间请根据面条情况调整）
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面条煮好过水倒入盘中~ 加做好的青酱和虾仁西兰花~ 拌均匀就可以吃啦~
