醋溜土豆丝

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切土豆丝的时候,没有耐心了,不太细,好在味道还不错。

用料  

土豆 2个
1/2根
3瓣
花椒 5颗
盐(根据个人口味) 2小勺
醋(根据个人口味) 2小勺
1大勺

醋溜土豆丝的做法  

  1. 葱切丝,蒜切片待用。

  2. 土豆切丝,放入水中,去淀粉,捞出待用。

  3. 开火,热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。

  4. 重新开火,放入葱花,翻炒。

  5. 放入土豆丝,翻炒。

  6. 根据个人口味放盐,醋,翻炒。

  7. 待快熟时,放入蒜片,翻炒。

  8. 翻炒均匀后,关火,出锅,完成。

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