爽口小咸菜(芹菜黄豆)

9.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
12
挺好
1
一般
0

简介

爽口小咸菜,喝稀粥的时候吃,清淡美味。黄豆和芹菜搭配,富有营养。

用料  

黄豆 1把
西芹 1根
盐(根据个人口味) 1小勺
香油(备选) 1小勺

爽口小咸菜(芹菜黄豆)的做法  

  1. 黄豆一把,放入凉水中提前泡一天;芹菜洗净,过开水焯一下,取出,放凉水中待用

  2. 把泡过一天的黄豆取出,用干净的水冲洗一下,放入锅中,开锅后,煮5分钟,取出

  3. 将焯好的芹菜切细段,放入碗中

  4. 黄豆变凉以后,放入装有芹菜的容器中,撒盐,调拌,完成

小贴士

也可根据个人口味,在吃之前淋上香油,同样美味。

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