青菜蛋炒饭

Name: 青菜蛋炒饭
Ingredients: 1碗米饭; 2颗油菜; 2个鸡蛋; 1个番茄; 半根葱; 2小勺盐（根据个人口味）; 1大勺油

7.6 综合评分

127 人做过这道菜

九尾小璟

蛋炒饭，是集菜，蛋，米于一体的简单菜谱，简便易做，营养健康~
适合懒人。

用料

米饭	1碗
油菜	2颗
鸡蛋	2个
番茄	1个
葱	半根
盐（根据个人口味）	2小勺
油	1大勺

青菜蛋炒饭的做法

鸡蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，葱切丝，待用
热锅，倒油，油热后，将打碎的鸡蛋倒入翻炒，炒成小块，盛出
重新放入一勺油，油热后，放入葱花，翻炒，烹出香味
将番茄倒入翻炒成糊状
倒入油菜丁，翻炒，放入盐
入味后，倒入米饭，翻炒，翻炒均匀后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，完成，出锅

小贴士

炒饭时稍微多放一点油，防止糊锅。

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该菜谱发布于 2012-10-02 19:28:09

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