墨西哥莎莎酱
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Gaby的美食
YouTube 上搬来的，方便自己查找。莎莎酱生的熟的都有，主料是番茄，洋葱，蒜，辣椒和香菜。生的就各种材料切好混合，加盐调味。喜欢柠檬加点柠檬汁。
用料
| 西红柿三个 | 个 |
| 洋葱四分之一 | 个 |
| 香菜一小把 | 根 |
| 盐适量 | 克 |
| 辣的青辣椒一个。 |
墨西哥莎莎酱的做法
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所有材料放在烤盘上烤，她用的是烤墨西哥薄饼的专用锅，我觉得用铸铁锅也不错。
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烤到这样熟软有烟熏的感觉。
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烤好的蒜放石臼捣烂
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加入辣椒捣烂，加入洋葱捣烂，
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最后加入番茄一起捣成糊状。
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加盐和切碎的香菜拌匀，喜欢新鲜洋葱的可以放一些新鲜洋葱丁，不喜欢的不用加。她没有放柠檬汁，这个看个人喜好，有的博主🈶放。
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没有石臼的可以所有材料放料理机打匀调味即可。
