手撕包菜

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用料  

圆白菜
花椒
干辣椒
生抽
老醋

手撕包菜的做法  

  1. 热锅凉油,中火,花椒干辣椒呛锅,有香味以后包菜下锅,充分按压,让所有的菜叶都和有香味的油充分接触

  2. 菜稍微变软之后加一点酱油一点醋和盐翻炒,出水后就可以加点鸡精出锅了。出水之后不要炒太久,不然就老了不脆了

 

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