将老豆腐切成变长为2-3厘米的方块，胡萝卜擦丝儿，小葱切末。
锅中油烧热，将豆腐放进去，小火翻面煎，最好每个面都呈金黄色。起锅前加少许酱油，让豆腐的颜色变深一点点。生抽或者蒸鱼豉油都可，不要老抽！
将豆腐捞出后下胡萝卜炒熟，放少许盐。
将豆腐、葱花放进锅里与萝卜丝儿一起翻炒一下就可以出锅了。
撒上一点点肉松。
当当当完成！
上传你做的招牌家乡豆腐
车厘子郭
