腌子姜

25 人做过这道菜

用料  

腌子姜的做法  

  1. 子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时,用冷开水冲净,沥干水,放入玻璃容器内。加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可

小贴士

腌制时间越长味道越好,有人把醋和糖煮开.我是从来不煮的.但要求子姜一定要新鲜.要染色的就下三个干的玫瑰茄,泡上色后要把它取出免得醋水变浑.

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 

腌子姜所在分类

该菜谱创建于
1002 收藏


腌子姜的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑