花菜炒螃蟹

13 人做过这道菜
妈妈最拿手的菜,我依样画葫芦做的,所幸味道还不错。

用料  

花菜 半朵
白螃蟹 一只
料酒 少许
酱油 少许
适量
少许

花菜炒螃蟹的做法  

  1. 螃蟹剪成小块,花菜切成小块,备用。

  2. 锅里加油,可以丢点蒜片,爆香以后倒入切好的螃蟹块,然后盖锅盖。

  3. 螃蟹在油里爆熟,并有点微焦时,调入少许料酒和酱油翻炒,然后倒入花菜块翻炒。

  4. 炒到花菜七分熟的时候,加盐糖,放葱花,翻炒起锅。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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花菜炒螃蟹的答疑

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