脆底煎饺

3 人做过这道菜
就是喜欢吃焦的,脆的东西,怎么办???油大一点怎么了??挡不住我热爱它的心。

用料  

自家包的冻饺子
清水
食用油

脆底煎饺的做法  

  1. 锅中放油约一大勺。

    脆底煎饺的做法 步骤1
  2. 冻饺子直接放摆到锅里。

    脆底煎饺的做法 步骤2
  3. 加清水半碗。

    脆底煎饺的做法 步骤3
  4. 加过水的饺子,水没过饺子一般的地方。盖上锅盖加热。水开后会从锅边不断的冒水蒸汽,8到10分钟锅里出现响声,表示水分即将蒸干。

    脆底煎饺的做法 步骤4
  5. 打开锅盖,加少一点点油,换小火煎到饺子底金黄,即可出锅。

    脆底煎饺的做法 步骤5

小贴士

喜欢冰花煎饺的可以用面粉和水,按照1:10的比例调个面粉水,代替清水,其他的步骤都一样。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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脆底煎饺的答疑

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