紫薯圆水果捞

1）用厨房秤称好紫薯粉、地瓜淀粉、白砂糖。

2）地瓜淀粉80g。

3）紫薯粉100g，白砂糖20g，各自放入容器中备用。

4）将白砂糖加入到紫薯淀粉中，搅拌均匀。

5）将淀粉加入其中，边加水边揉成面团，加水的量视面团成型切不黏手为止。

6）揉成面团后再把面团揉成长条形。

7）将长条切成小剂子，再揉成一个个小圆子。

8）均匀的撒上淀粉，防止小圆子粘连；锅中加水，烧开后放入小圆子大火煮25分钟。

9）关火将小圆子从锅中捞出，放入凉水中浸泡一会儿，这样吃起来才会Q弹Q弹的。

之后加入酸奶和水果就可以吃啦