甜甜圈

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用料  

高粉 250克
35克
3克
酵母粉 4克
奶油 20克
鸡蛋 25克
125克

甜甜圈的做法  

  1. 把所有材料和成面团后进行第一次发酵

  2. 发酵好的面团分成一个50克左右,搓成长条把其中一端压扁后跟另一端捏紧接成圆形,沾上少许的高粉进行第二次发酵,油锅放油烧热把面圈放入两面炸成金黄色,还有微温时沾上细砂糖或溶化的巧克力

  3. 如果很喜欢做可以投资一个甜甜的印模样子就会比较完美了。沾细砂糖会好看一些。我家刚好没了。用的粗砂糖

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