澄空
日式馒头
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人做过这道菜
催生出这个的原因是因为想给一个朋友一点安慰，结果似乎结果变搞笑向了T^T!!!其实我是想做像兔子一样的日式馒头啊，谁知道他烤熟之后长的像尔康啊！！！！
用料
日式馒头的做法
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低筋面粉、泡打粉过筛
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加入炼乳和蛋黄搅拌均匀成湿面团
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保鲜膜包好面团，进冰箱醒半个小时左右
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手上沾粉包馅，捏出想要的样子吧~【面团若仍旧太湿就再加一点粉。按照这个用量应该会太湿】
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入烤箱。上火180度、下火150度 ，15分钟左右。看馒头大小而定，表面呈现金黄色即可出炉。
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PS：苹果/菠萝馅的做法：黄油小块入锅加热，融化后倒入水果丁翻炒至略出水，加糖继续煮，大量出水后用淀粉勾芡。做馒头内馅的话尽量干一点厚一点哈^^
小贴士
苹果或者菠萝的馅很好吃！豆沙可能会太甜太干。其实偏酸的馅子都可以试一试，嗜甜的也可以用黑芝麻馅之类的啦~
