云腿鸡枞

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简介

渣手机的拍毁了-0-!束河带回来的鸡枞菌和云腿炒在一起必然是极好的,那个香味太赞了。可惜怎么吃终究是不及饿久了之后在束河第一餐饭的清炒鸡枞啊。

用料  

干鸡枞
云腿
大蒜
黄油

云腿鸡枞的做法  

  1. 鸡枞干货泡发,沥干

  2. 取两三瓣蒜,切片

  3. 云腿切片,最好带一点点油的。上锅蒸熟。

  4. 蒜下锅爆香,再下鸡枞。

  5. 火腿连油倒入锅内,一起炒

  6. 起锅前加少量牛油提香

小贴士

其实干鸡枞的味道已经很香很特别了,牛油加不加随意。干鸡枞和新鲜的味道还是有点区别的,啊,还是喜欢新鲜的那股味道,类似牛油但是更清新一点。

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