照烧南瓜

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简介

照烧关键是酱油,糖,大蒜,姜与清酒,一般都是照烧鸡腿鸡翅什么的。素菜照样可以用做荤菜的方法做出美味来嘛,家里没有清酒,于是被我省略了,南瓜本身有甜味糖就可以少放或者不放了。

用料  

南瓜
南瓜籽 依个人喜好可不放
生抽
葱姜蒜粉
依个人喜好可不放

照烧南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切小块

  2. 锅里放多一些油,将南瓜块放入煎熟,不要放水。南瓜中的籽也可以放入一些,炒起来更加香。

  3. 南瓜熟后将锅里的油和南瓜籽盛出,放入生抽,葱姜蒜粉,或依据个人喜好放糖。略微翻炒一会出锅。

小贴士

如果有清酒自然是最地道的照烧方法了,不过单单这样我已经觉得南瓜酥松的外皮搭配生抽葱姜蒜粉,俨然已经非常好吃了。

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