手工面条之南瓜面条

Name: 手工面条之南瓜面条
Ingredients: 南瓜; 面粉; 盐

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唐小唐妈妈

夏天是吃南瓜的季节，颜色看上去和鸡蛋面条很像，煮出来更绵软，颜色更加鲜艳，有一股南瓜的香甜味道。适合小宝贝和牙不好的老人家。

用料

南瓜
面粉
盐

手工面条之南瓜面条的做法

南瓜蒸，或者放微波炉叮熟，用筷子搅成南瓜泥，放凉待用。
南瓜泥加面粉适量，和成硬的面团。
分割成小份。
用面条机反复压制，到面片表面光滑，有光泽。
压到合适的厚薄，切成面条即可。

小贴士

中间压的时候要不时在面片的表面撒上均匀的干面粉放沾。

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该菜谱发布于 2012-08-11 08:35:42

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