兰姆酒椰丝薄片

简介

方子来自《孟老师的100道手工饼干》

用料  

白砂糖 30g
黄油 30g
朗姆酒 10ml
低粉 10g
椰丝 30g

兰姆酒椰丝薄片的做法  

  1. 白砂糖和黄油隔水加热至黄油融化后,加入朗姆酒拌匀

  2. 筛入低筋面粉,倒入椰丝,切拌成均匀的面糊

  3. 取适量面糊,摊在垫好油纸的烤盘上,摊成一个个大小差不多的圆片

  4. 烤箱预热,170℃,15mins左右烤至金黄色即可

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