香煎鸡腿

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中西合璧的调味,效果蛮不错的!

用料  

香煎鸡腿的做法  

  1. 全鸡腿洗干净,用适量盐焗鸡粉、糖、批萨香料、老抽腌两三个小时。

  2. 土豆切条泡盐水。夏兰花烫熟备用。

  3. 小火把牛油融化,放入鸡腿小火煎熟。

  4. 在同一个锅放入土豆,稍微煎一下然后加盖焗熟。

小贴士

1.土豆吸收了鸡腿的汁,充满了牛油的香味和鸡肉的鲜美。
2.牛油要小火溶解,鸡腿要小火煎熟,如果火太大,牛油很容易焦。
3.上碟摆盘后,小蕃茄和蔬菜可以配点沙拉酱吃。
 

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