沙爹(satay)

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用料  

沙爹(satay)的做法  

  1. 将去掉骨头的鸡腿肉切成小块

  2. 鸡腿肉用沙茶酱、黄姜粉和咖喱粉搅拌均匀,腌最少一个小时至入味

  3. 将用竹签串好的鸡肉刷上一点牛油,放入平底锅内,小火煎熟

  4. 趁热配上切片或者切块的小黄瓜一起吃

小贴士

正宗的沙爹是放在烤炉上烤的,但是家里做的话可以选择用微波炉或者平底锅也行。

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