臭豆腐焗咸蛋

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人做过这道菜

简介

介绍一道超级简单懒人版的家常私房菜,油盐酱醋统统不要。不知道有没有人也这样烧的  下厨房貌似没找到类似的食谱。
臭豆腐这样东西,您是趋之若鹜,还是趋之若鹜呢? ^^

另请一定看小贴士哦。

用料  

臭豆腐一盒 300g
咸鸭蛋(熟) 1个
麻油 可不放

臭豆腐焗咸蛋的做法  

  1. 臭豆腐用水洗一下

    臭豆腐焗咸蛋的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋碾碎

    臭豆腐焗咸蛋的做法 步骤2
  3. 洗净的臭豆腐切成小块码在盘子里

    臭豆腐焗咸蛋的做法 步骤3
  4. 咸鸭蛋碎铺在臭豆腐上

    臭豆腐焗咸蛋的做法 步骤4
  5. 锅里水开后,放上中火蒸10分钟。 可以吃了!!需要的话可再淋少许麻油。

小贴士

照理说应该是只放咸蛋黄焗的  可是多下来的蛋白多麻烦呀  食之无味,弃之可惜。不如一起碾碎了加入,咸蛋白的咸味正正好够,盐都不用放了 而且我觉得也不影响什么口感 懒人居家必备招数啊~~~

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