煎藕

1 人做过这道菜
新买的大盘和小盘
迫不及待拿出来用
煎藕配小盘
藕是个很奇特的东西
生嚼起来,口感粗糙
煮或煎过之后,口感就糯了很多
虽然油煎之后,藕的美感很不错, 口味上就很普通了。 亟待找到提高口感的方法

用料  

一根。切片

煎藕的做法  

  1. 低油温,两面煎,略焦黄即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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煎藕的答疑

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