麻酱拌面

7.6 综合评分
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今天是夏至,起来给自己做碗凉面
家里没有中式面条了,拿了意面代替,但我觉得更劲道好吃耶~因为麻酱口感稠厚,意面滑爽又劲道,配着真真好
浇头大家就地取材,什么都行儿,我把家里的红烧大排切了丁拌面里,好满足

用料  

面条
香辣牛肉拌饭/面酱 1勺
麻酱 4勺
花生酱 1勺
特级头抽/生抽 2小勺
麻油 1小勺
香醋 1小勺
各式浇头
葱花
温水

麻酱拌面的做法  

  1. 面条煮熟过冷水,沥干,放碗里,加橄榄油或者麻油拌匀

  2. 取一个小碗,将麻酱,花生酱,生抽,香醋,麻油用温水一点点调均匀

  3. 把浇头和办好的麻酱淋在面条上,最后再浇上一勺牛肉拌酱,撒上葱花,就能开动啦!

    麻酱拌面的做法 步骤3

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麻酱拌面的答疑

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