芹菜玉米煎饼

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懒人菜

用料  

西芹 约250g
玉米面 没称
鸡蛋 2个
少许
黑胡椒碎 一点儿

芹菜玉米煎饼的做法  

  1. 西芹连叶带杆切大块,洒海盐,加黑胡椒碎,入搅拌机,打成蔬菜泥

  2. 蔬菜泥内加鸡蛋,搅匀,洒入玉米粉,直至成糊状

  3. 平底锅,锅底擦油,下西芹玉米糊,煎至两面金黄

  4. 开吃

小贴士

西芹放的时间有点长,变老了,炒起来不好吃,就做了这么一款早餐,味道清淡,吃的时候自己随便配点辣酱,面酱,番茄酱什么的。个人感觉抹一点红腐乳比较好吃。
 

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