冰箱小炒

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简介

没什么好写的,就是把剩下的蔬菜加个蛋,泡点木耳炒在一起了

用料  

剩下的蔬菜
鸡蛋 一个
木耳
料酒
生抽 少许
香油 两滴
葱花 一撮

冰箱小炒的做法  

  1. 剩菜洗净切好,木耳泡发,鸡蛋打散

  2. 热油至冒烟,下鸡蛋,迅速翻炒,盛出备用

  3. 炒鸡蛋后底油,爆葱花,下蔬菜、木耳,炒好的鸡蛋;翻炒,淋料酒,加生抽,加盐

  4. 临出锅前滴香油

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