凉拌清爽豆角

凉拌清爽豆角的做法

2 人做过这道菜

收藏

简单，随意，清新范儿的

用料

豆角	十几根
姜末	一小撮
米醋/白醋	有哪个用哪个
白糖	一勺尖
盐	小半勺吧
鱼露/生抽	都可以
柠檬汁	顺手挤
青辣椒仔汁	最好加，提味的

凉拌清爽豆角的做法

豆角洗净，切粗丝
豆角丝入水焯至翠绿色，水里放点盐
准备的姜末醋盐七七八八的调一起
焯好的豆角丝过凉水——自然晾凉也可以，没那么脆就是了
豆角丝装盘，浇汁

小贴士

芝麻油，花椒油，红油什么的喜欢也可以放一点儿

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌清爽豆角

还没有菜单推荐这个菜谱

+ 加入菜单

随便看看

该菜谱创建于 2012-06-01

29 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢凉拌清爽豆角的也喜欢

素干煸豆角

素干煸豆角

lmocha 5287 做过

凉拌豆角

菁制美食 283 做过

自制Mascarpon

自制Mascarpon

云_清 2 做过

盘旋豆角

阳光的边缘 31 做过

作者猫二茜的其他菜谱

韭菜爆猪肝

韭菜爆猪肝

猫二茜 5 做过

亲子盖饭-—正午便当

亲子盖饭-—正午便当

猫二茜 2 做过

冰箱小炒

猫二茜 3 做过

芥末煎鸡腿

芥末煎鸡腿

猫二茜 1 做过

海带炖红烧肉—正午便当

海带炖红烧肉—正午便当

猫二茜 1 做过

提拉米苏(钙奶饼干版)

提拉米苏(钙奶饼干版)

猫二茜 2 做过

丝瓜粉丝蒸鲜虾

丝瓜粉丝蒸鲜虾

猫二茜 1 做过

焖烧芸豆

猫二茜 1 做过

凉拌清爽豆角的答疑

关于凉拌清爽豆角的做法还有疑问？提一个问题