焖烧芸豆

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夏天的爱。全素但有肉味!

用料  

芸豆角 一把
适量
八角 一粒
盐、酱油 看口味

焖烧芸豆的做法  

  1. 这样的豆角。发白,但肥嫩,夏季大量下市,便宜又好吃。各地的叫法不太一样。

    焖烧芸豆的做法 步骤1
  2. 洗净,掰寸段。看,又肥又嫩。

    焖烧芸豆的做法 步骤2
  3. 锅热倒油,下八角炒香,入豆角,翻炒,加适量酱油,喷点儿黄酒。怕干锅可以加点儿水。调中小火,盖锅盖焖烧。熟透起锅。

    焖烧芸豆的做法 步骤3

小贴士

没特别的,就是家常烧法。

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