💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️,无油放心吃!无糖美容补充胶原蛋白!简单健康自制零食🌸

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减肥或生酮期的童鞋,每次走过小吃街,路过烤猪蹄的摊位还能走得动道吗?呃我每次都中招,必买一个,滋啦滋啦烤的焦焦的猪蹄撒上孜然和辣椒粉,入口即化!!
但是小吃街的卫生毕竟…以及食材的新鲜安全程度,也不能细想,那么今天带大家解锁一下家庭版烤猪蹄!无油烟易操作,新手也不怕做错。

用料  

生猪蹄 1.5KG
生抽 5勺
老抽 2勺
料酒 5勺
八角 4个
香叶 3片
五香粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
桂皮 指甲盖大小1块
5片

💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️,无油放心吃!无糖美容补充胶原蛋白!简单健康自制零食🌸的做法  

  1. 超市买的切块猪蹄,冷水泡半小时出血水,切去猪蹄上的毛发。冷水入锅加姜,料酒煮开15分钟,沥干冷却,放入电饭煲,加入所有调味料:生抽,老抽,料酒,生姜,八角,香叶,和所有粉末,腌制至少4小时。煮饭模式煮熟。

    💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️,无油放心吃!无糖美容补充胶原蛋白!简单健康自制零食🌸的做法 步骤1
  2. 烤箱预热,烤架上放置猪蹄,有白芝麻可以撒一些,180度20分钟。完成!!取出撒孜然。

    💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️,无油放心吃!无糖美容补充胶原蛋白!简单健康自制零食🌸的做法 步骤2
  3. 可以一边追剧一边啃啦,切记不要吃太多,很耐饥哦🌸

    💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️,无油放心吃!无糖美容补充胶原蛋白!简单健康自制零食🌸的做法 步骤3

小贴士

每家烤箱脾气不同,快完成时偷偷看一眼,肉皮略微有些焦焦的就可以取出了,烤的太久容易干苦。
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 10:40:51
162 收藏


💥秒杀小吃街烤猪蹄❤️,无油放心吃!无糖美容补充胶原蛋白!简单健康自制零食🌸的答疑

  • 下厨房用户_ts7ub  2020-08-16  
    0
    亲,不用放盐吗
    作者回复 2021-07-17  
    酱油里就有盐咯

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