苋菜饼

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简介

苋菜是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

用料  

苋菜饼的做法  

  1. 面粉加水和成面团,醒30分钟,备用。

  2. 苋菜择洗干净,控尽水分,切碎;葱切葱花;姜切姜末。

  3. 面团搓分成小块,擀成直径30cm大小的薄面皮;苋菜加鸡蛋液、盐、五香粉、味精、葱花、姜末拌匀,放在面皮上,另取一张面皮覆盖,四周包好,放饼铛上烙至两面微黄即可。

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