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小美蛋挞

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用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 180克
细砂糖 40克
甜炼乳 15克
低粉 20克
牛奶 140克
市售蛋挞皮 16个

小美蛋挞的做法  

  1. 1：把鲜奶油、牛奶、细砂糖和炼乳放入主锅，以4分钟/37度/速度1加温
    2：把两个全蛋和低粉加入主锅，以2分钟/速度3混合成蛋挞液。(烤箱预热200度)

    小美蛋挞的做法 步骤1

  2. 把蛋挞液倒入蛋挞皮，约9成满，放入烤箱，25分钟/200度（如果不够金黄可以在加时间，或者温度提高，因为每个烤箱温度都不一样哈！可以自我调节下）

    小美蛋挞的做法 步骤2

  3. 出炉啦！外脆内嫩的蛋挞，无敌美味😋

    小美蛋挞的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-31 17:23:41
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