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巧克力胚奶油蛋糕八寸

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Melody小mai的厨房  Melody小mai

用料  

可可粉 25克
鸡蛋 5个
牛奶 106克
细砂糖 80克
柠檬汁 几滴
低粉 100克
植物油 62克

巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法  

  1. 把62g油烧热倒入25g可可粉中搅拌均匀

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤1

  2. 倒入106g冰牛奶搅拌均匀，冷却好，把100g低筋面粉过筛倒进混合物中搅拌均匀

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄继续搅拌

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤3

  4. 蛋清加入几滴柠檬汁，把80g糖分三次加入打发

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤4

  5. 拌入三分之一蛋白霜进蛋黄液体中搅拌好

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤5

  6. 再把搅拌好的液体倒入剩下的蛋白霜搅拌

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤6

  7. 最后垂直倒入八寸模具中

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤7

  8. 放进德国空气炸锅里面烤160℃ 65分钟

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤8

  9. 冷却，分切三份

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤9

  10. 涂抹奶油（500ml+8%糖粉）

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤10

  11. 装饰

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤11

  12. 成品

    巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法 步骤12

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巧克力胚奶油蛋糕八寸相关分类

蛋糕 空气炸锅
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该菜谱发布于 2020-03-24 17:15:04
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