酸酸甜甜番茄酱

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市场上琳琅满目的番茄酱,我还是喜欢自己的做的,无添加剂啊

用料  

冰糖 35克
1克
柠檬 1/4个
西红柿 3个

酸酸甜甜番茄酱的做法  

  1. 西红柿洗尽划十字刀

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤1
  2. 开水烫,去皮

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤2
  3. 西红柿去蒂

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤3
  4. 放入料理机打碎

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤4
  5. 番茄汁(也可以用筛子过滤一下)加水,冰糖,盐入锅,大火煮沸,转小火

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤5
  6. 不停搅拌至粘稠起沙,像这样,划开不聚拢就差不多了,挤入柠檬汁,再熬几分钟就可以了

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤6
  7. 放凉装瓶或装瓶开盖放凉都可以,放冰箱保存,颜色很好看有没有😜

    酸酸甜甜番茄酱的做法 步骤7

小贴士

1、近期不吃的,可以在上面铺一层蜂蜜,存放时间更久哦
2、同样的方法也可以做苹果酱,桔子酱等等等等哦
3、冰糖也可以是白糖
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 15:42:08
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