桂花糕

Name: 桂花糕
Ingredients: 150克粘米粉; 50克面粉; 2克酵母; 200克水; 40克糖粉; 15克糖桂花; 适量干桂花

7.0 综合评分

24 人做过这道菜

六寸蛋糕模具

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该菜谱发布于 2020-03-08 09:38:11

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乖o丫头 2020-04-09
2 赞

如果想在糯一点可以把面粉改成糯米粉吗？

作者回复 2020-04-11

可以试试
sheny什么都会做 2020-03-28
1 赞

您这个磨具是几寸的呢

作者回复 2020-04-11

六寸
晔姎的小落微 2020-04-28
0 赞

我严格按照你的比例来的，可是所有材料都放进去搅拌之后很稀，不稠，我又加了好多粘米粉才搅拌成你图片上的状态的。确定粘米粉的重量是200克？
放放风500 2020-04-05
0 赞

蒸的时候盖不盖保鲜膜？

作者回复 2020-04-11

我没盖盖的话要预留好空间，因为会膨胀一些
zzy5358 2020-03-23
0 赞

面粉是用高筋的吗？

作者回复 2020-03-25

普通的中筋面粉就行
�weiwei� 2020-03-12
0 赞

粘米粉是什么？糯米粉吗？

作者回复 2020-03-14

大米磨成的粉。我是买的现成的粘米粉
8858_vw7i 2020-03-12
0 赞

还需要二次发酵吗？

作者回复 2020-03-14

不需要