芝士蛋烤贝贝南瓜、烤红薯(烤箱版)
6.5
综合评分
13
人做过这道菜
猫蓉蓉
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用。
烤面包的时候用，防止面包烤焦。
在烹饪锡包银鳕鱼时，用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。
有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。
锡纸就像一件神秘的外衣，将食材中的营养和水分包裹在里边，当用刀子划开锡纸的那一瞬间，香气扑鼻。
锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
烤面包的时候用，防止面包烤焦。
在烹饪锡包银鳕鱼时，用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。
有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。
锡纸就像一件神秘的外衣，将食材中的营养和水分包裹在里边，当用刀子划开锡纸的那一瞬间，香气扑鼻。
锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
用料
芝士蛋烤贝贝南瓜、烤红薯(烤箱版)的做法
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南瓜和红薯洗净擦干，包裹上锡纸
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烤箱预热后，200度烤30分钟，小心取出，按一下软了就是烤好了，可以吃了。
如果还硬的话再多烤五分钟看看。
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我试了一下不包锡纸的效果。右边颜值深的是不包锡纸的，30分钟就很软了。
左边包了锡纸，按着还比较硬，颜色更绿。
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芝士蛋烤南瓜的做法：
拿一个已经烤到半熟的南瓜，顶部切开，掏出南瓜瓤和籽，打一个鸡蛋进去
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表面再洒上点芝士碎，或者撕成小片的芝士片，烤箱200度烤10分钟左右即可。非常香哦
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开吃！
