超级好吃的米糕
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人做过这道菜
燕子的幸福厨房
在大理吃到过的米糕，就一直念念不忘，今天终于又吃到了，太好吃了
韩国米粉不容易买到，就用糯米粉和粘米粉代替，磨具没有用其它磨具或者竹蒸笼代替
韩国米粉不容易买到，就用糯米粉和粘米粉代替，磨具没有用其它磨具或者竹蒸笼代替
用料
超级好吃的米糕的做法
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把米粉，水，糖60克放入主锅，8秒速度4混合
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混合好的状态
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把混合好的米粉放入蒸锅的蒸盘，过筛
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在模具中先铺一层混合好的米粉，再放上豆沙
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再铺上米粉，用工具刮平
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卸掉模具，露出很好看的米糕形状
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主锅里放水600克，蒸40分钟/varoma/速度1
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太好吃了，好松软
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如果没有木制模具，用直径17左右的竹蒸笼，也是先铺一层米粉，蒸20分钟/varoma/小勺，再放上豆沙，再铺一层米粉，尽量铺满一些，然后放入蒸锅的下层，40分钟/varoma/速度1
也可以用圆的慕斯圈做
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桂花糕做好啦，软软的，好吃
韩国米粉很难买，我买的下架了，就用170克糯米粉和130克粘米粉，120克水混合吧
把糯米粉和粘米粉放小美主锅，10秒速度5混合，再用网筛过筛，或者小美的蒸盘过筛。就可以做了，方法同上
