纸杯戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
玉米油 40克
牛奶 40克
细砂糖 70克(蛋黄里加20克,蛋清里加50克)

纸杯戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄,低筋面粉,玉米油,纯牛奶,白糖,全部混合搅拌均匀。

    纸杯戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    纸杯戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋清打成奶油状

    纸杯戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋黄糊里加入打好的蛋清(蛋清先分三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀,在倒入剩下的蛋清中搅拌均匀)

    纸杯戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入纸杯中

    纸杯戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入烤箱上下火150度,烤50分钟。(如果不想让蛋糕裂开上下火130度先烤25分钟,在调到150度烤30分钟)

    纸杯戚风蛋糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-03 15:54:57
106 收藏


纸杯戚风蛋糕的答疑

  • 木易三岁_cwuj  2020-03-05  
    0
    为什么我做的会回缩 你的不会
    作者回复 2020-03-18  
    亲,戚风蛋糕回缩一点很正常的

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