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全麦面包

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用料  

全麦面粉 90克
高筋面粉 200克
盐 2克
糖 25克
苹果泥 30克
亚麻籽糊 一勺亚麻籽加3勺水
牛奶 150克
酵母 5克
油 10克

全麦面包的做法  

  1. 除油外都混合揉到面团光滑，加入油，揉到扩展，加保鲜膜发酵到2倍大，

  2. 拿出面团，排气，分成4分，喜欢可以在这一步加入馅料，整形放到模具里，湿润环境下，发酵30分钟，

  3. 中下层170度，20分钟，最后5分钟需要观察上色情况

    全麦面包的做法 步骤3

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全麦面包相关分类

面包 烘焙 全麦面包 全麦核桃面包 全麦切片面包 全麦香蕉面包 全麦面粉
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该菜谱发布于 2020-02-25 17:48:32
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