没有牛奶的黄油曲奇

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儿子想吃曲奇,可是家里没有牛奶……还有有我的聪明才智啦

用料  

黄油(可用玉米油代替,但是没有黄油这么酥和奶香味重) 75克
20克
糖粉(可以酌情增减,我感觉40克还是有点多,下次我试试35克的) 40克
低筋面粉 100克
奶粉 10克

没有牛奶的黄油曲奇的做法  

  1. 低筋面粉和奶粉过筛备用,混合黄油糖粉打发至膨胀状态,比原始状态要白,体积也要变大

    没有牛奶的黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 分次加入水,每次加入都要把黄油跟水充分混合后再加入下一次水

  3. 加入面粉,搅拌至无颗粒状态,就可以加入裱花袋挤曲奇啦,这个比例出来的曲奇糊还是比较好挤的,可以让小朋友一起操作,这个分量正好可以挤一盘

    没有牛奶的黄油曲奇的做法 步骤3
  4. 烤箱180度预热10分钟后,将曲奇放中层,上下火170烤18分钟左右,到后面几分钟,可以看看曲奇上色没,如果上色了,但烤箱时间没到,也可以把曲奇取出来啦

    没有牛奶的黄油曲奇的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-10-11 19:35:44
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