简易的牛肉煮萝卜片
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33主厨
日常生活中怎样让做饭菜既不敷衍又省事，特别是双职工的家庭😛我会买一大块牛肉回来，先切成几块，用卤料把它们煮到烂软，捞出放凉切片，分成多份装保鲜袋里，放冰箱的冷冻箱里保存备用。今天拿一份牛肉片出来，煮个萝卜片，和西红柿炒鸡蛋一样简单，这样餐桌上就可以多样化一些。
用料
简易的牛肉煮萝卜片的做法
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一份熟牛肉片约120克，三人量。
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白萝卜小个的一个，大蒜叶因冠状病毒疫情，家里只有这种没有叶子的了😂
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萝卜切片（忘拍照了），姜、大蒜叶切末。
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炒锅放油（我是会植物油、猪油各一半，炒蔬菜放点猪油会香一些）
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下姜末炝锅。
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下牛肉片炒香。
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加入黄酒翻炒。
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加入萝卜片翻炒。
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加盐再翻炒。
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萝卜片入盐味后，加清水一碗。
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加入这么多水即可。
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盖上锅盖，中小火焖十分钟。
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大火收汤汁。
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装盘撒上大蒜叶碎末。
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再撒上些胡椒粉。
