萝卜丸子
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人做过这道菜
风中舞飞扬
应季又便宜的萝卜，做法多多，但怎么做都好吃。
用料
萝卜丸子的做法
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萝卜去皮洗净
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擦成细丝
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加2小勺盐静置10分钟
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瘦肉加海虾米剁碎
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加盐、生粉、生抽、油拌匀
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萝卜丝加盐后会出很多水，把水抓干
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抓干水的萝卜丝与猪肉虾米碎混合，加玉米淀粉（木薯淀粉）或番薯粉，边加边搅拌，直到萝卜丝手捏可以成团。
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把萝卜丝捏成一个个团子（不要用手揉搓，萝卜丝容易散）
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将捏好的萝卜丸子上锅蒸10-15分钟即可。蒸好的萝卜丸子清甜可口，可趁热吃，也可煎一煎，炸一炸吃，有不同的味道。
