电饭煲之香菇糯米鸡饭

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
11
挺好
2
一般
1

用料  

1/2只
干香菇 7朵
糯米 250g
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
白糖 适量
香菜 适量

电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法  

  1. 香菇提前泡发,切成丝备用

    电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法 步骤1
  2. 鸡块收拾干净,沥干水份,加入姜丝,盐,油,胡椒粉,白糖,蚝油等,加入香菇丝一起拌匀入味

    电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法 步骤2
  3. 糯米淘洗干净,事先泡发一下,加入比平时煮饭少一半量的水,用电饭煲煮饭

    电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法 步骤3
  4. 电饭煲还没跳时,但是煮开了后,加入腌好的香菇鸡块,盖上盖焖煮

    电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法 步骤4
  5. 熟时拌匀,加入香菜或者葱花即可

    电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法 步骤5

小贴士

糯米因为泡过水,所以煮的时候水量要注意,不然会煮得太烂了!

因为我很喜欢吃糯米鸡,在妈妈的启发下,所以就自创了这个快捷版的,哈哈,很棒,很赞,很好吃!

其实如果用荷叶包起来,它就是荷叶糯米鸡啦,如果用保鲜纸包成饭团,那就是糯米鸡饭团,是不是很百变啊!

真的很方便,用保鲜纸包起来做成饭团,放在冰箱,可是做早点,还可以出门是带上去上班,出门郊游时带几个也很不错,可以当正餐或者是小点,如果朋友每人一个,显得你也很贤惠吧,哈哈!

电饭煲之香菇糯米鸡饭的留言

  • 活鸟一辉  3年前  
    1
    没耗油行不
    作者回复 3年前  
    没有就不放呗,有生抽一样够味!
  • 雪儿-91  3年前  
    1
    还要放盐不 还是糖多放点
    作者回复 3年前  
    我是腌鸡块的时候盐就放齐了所以最后没再放盐,而且还有酱油或者蚝油的咸味!糖放一点就行,用来提鲜的~

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