红红火火 新年手工糖果 Candy双果奶香糖 百香果芒果牛奶软糖 低甜度 快手熬糖
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甜燕mi语
吃腻了牛轧糖 雪花酥 来点不一样的！百香果软糖和裹着芒果冻干粒的软牛轧混合在一起，别有一番滋味～
双莓奶香糖
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红茶太妃糖
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用料
| 百香果软糖🔽 | |
| 水饴 | 350克 |
| 海藻糖 | 160克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 海盐 | 4克 |
| 水 | 50克 |
| 百香果果茸 | 200克 |
| 黄油 | 50克 |
| 玉米粉 | 60克 |
| 水 | 50克 |
| 牛轧糖部分🔽 | |
| 黄油 | 90克 |
| 棉花糖 | 300克 |
| 全脂奶粉 | 160克 |
| 芒果冻干粒 | 50克 |
红红火火 新年手工糖果 Candy双果奶香糖 百香果芒果牛奶软糖 低甜度 快手熬糖的做法
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先制作软糖部分，玉米粉和水混合均匀备用，烤盘垫油纸。
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海藻糖，水饴，细砂糖，盐，果茸称在锅里
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煮开使全部材料融化
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慢慢加入玉米粉水，一边倒入一边搅拌！不能停。
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再加入黄油拌匀至融化
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一直拌煮到浓稠
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注意⚠️推动锅底是有流动性的状态，约115度样子出锅
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倒入盘中，均匀摊平，轻压平整，等待冷却
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接着牛轧糖部分，黄油在锅中煮热，加入棉花糖翻炒
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加入奶粉搅拌均匀
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加入芒果冻干粒
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把软糖部分一切为二
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加上一半的牛轧糖摊平
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再加一层软糖，把剩余的牛轧糖摊平在上面，一共4层。
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将大部分装入牛轧糖整理盘中压实等凉。
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剩余的捏圆
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切开是酱紫，不要在意一些细节，手工制品，难免有参差嘛(o^^o)
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黄澄澄的，特别漂亮！关键是好吃😋你们也做起来吧！
