咖啡古早蛋糕

咖啡古早蛋糕的答疑

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  甩膀子小姐姐  2020-03-11  

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  换成咖啡粉的话用多少呢？家里有雀巢浓缩咖啡液的话用多少？
  作者回复 2020-03-12  

  5-10克咖啡粉，这样的话糖也要适量增加
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  兰兰妃  2020-05-27  

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  没有咖啡酱，用70克现磨纯咖啡替代咖啡酱和牛奶可以吗？
  作者回复 2020-05-28  

  60克就可以了，糖量要增加，不然会苦
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  小猪妈妈-12  2020-04-22  

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  开裂得很厉害，为什么呢？
  作者回复 2020-04-23  

  蛋白打过了或者温度太高
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  Jessie薄荷  2020-03-30  

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  可以不用牛奶，直接用40ml浓缩咖啡液代替吗？
  
  作者回复 2020-03-30  

  40ml可能不够，要用到60
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  小小九九x9x9  2020-03-29  

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  色拉油换成黄油可以吗？
  作者回复 2020-03-30  

  我没试过，你可以试试
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  金俪泰龚薇  2020-03-18  

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  吸油纸可以用锡箔纸吗？
  作者回复 2020-03-19  

  可以用油布，但是不要用锡箔纸
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  天平zo  2019-12-20  

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  活底模具怕进水可以放烤架上，下面放烤盘盛水吗
  作者回复 2019-12-20  

  可以的。
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  林爽然  2019-12-15  

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  可以换成巧克力酱吗？
  作者回复 2019-12-15  

  巧克力酱比咖啡酱要浓稠，所以牛奶可以多5克，巧克力酱15克。风味则完全不同了。
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  下厨房用户_uiwn  2019-12-15  

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  咖啡粉行吗
  作者回复 2019-12-15  

  行是行，但是没有咖啡酱的味道浓郁，咖啡酱里面本身有糖，所以如果换成黑咖啡粉要适当增加糖和液体量。