金桔柠檬膏
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人做过这道菜
下厨房用户_2n7g
秋冬季天气干燥容易咳嗽感冒，自己制作的东西纯手工无添加，做起来给孩子家人吃放心。
金桔有行气解郁，生津消食，化痰利咽、醒酒的作用，是腹脘胀满，咳嗽痰多、烦渴，咽喉肿痛者的食疗佳品。
柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，中暑烦渴等症状，它还是坏血病的克星。
金桔柠檬膏是家庭必备，每到季节交替，小孩老人抵抗力差，感冒咳嗽最常见，流感期间，或者嗓子干、不舒服，兑水喝给喉咙及时的滋润，金桔还能增强机体抗寒能力，预防感冒降低血脂，缓解风热感冒等功效，金桔全身都是宝，可以让家人每天冲泡一杯，预防养护用，很多时候预防大于治疗，吃金桔柠檬膏比吃药强，大家动手做起来吧，很简单的。
金桔有行气解郁，生津消食，化痰利咽、醒酒的作用，是腹脘胀满，咳嗽痰多、烦渴，咽喉肿痛者的食疗佳品。
柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，中暑烦渴等症状，它还是坏血病的克星。
金桔柠檬膏是家庭必备，每到季节交替，小孩老人抵抗力差，感冒咳嗽最常见，流感期间，或者嗓子干、不舒服，兑水喝给喉咙及时的滋润，金桔还能增强机体抗寒能力，预防感冒降低血脂，缓解风热感冒等功效，金桔全身都是宝，可以让家人每天冲泡一杯，预防养护用，很多时候预防大于治疗，吃金桔柠檬膏比吃药强，大家动手做起来吧，很简单的。
用料
金桔柠檬膏的做法
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用盐先把金桔还有柠檬表面的腊搓掉，然后放盐水里泡半小时，可以去苦味。金桔1切4，去里面的籽，不去也行，有籽效果更好，但做好的成品是会有苦味，小孩子会不喜欢，我都是去籽的，柠檬切片去籽备用。
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不粘锅里加入黄冰糖跟金桔小火熬煮，要是觉得冰糖不好化，可以加一点点水下去，不用多，煮金桔柠檬膏的过程就是把水分蒸发，所以不用担心加水不好，煮到冰糖化了百分之八十左右金桔也煮的变透明，就加入柠檬一起煮，从冰糖下锅开始就要一直不停地翻炒，不然容易糊底，还有就是成品做出来会变黑，一直翻炒做好的成品颜色非常好看，是透明黄的颜色如上图。熬到水分变少成膏状，就可以趁热倒进提前消毒好的玻璃瓶里盖紧倒扣放凉（要一瓶装满，如果就只有半瓶的，不建议这样操作，要等凉透了再盖盖子，不然瓶里有热气，容易长毛的），这样做是为了抽真空，利于成品的保质期久。
因为是纯手工制作没有添加剂，所以成品的保质期在不开封，存放阴凉干燥处可以3个月左右，开封后就要放冰箱冷藏并尽快食用完，每次取用时要保证勺子无水无油干净的才行，不然产品就容易坏，同样装的玻璃瓶也是要干净无水无油的，不然无法保证你成品的保质期哦。
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图上这个是后来做的，这次把金桔都打成小丁，这样做起来可以抹面包里当果酱吃，金桔皮不会太大块。冲开水就是一款非常好喝的饮品，比喝饮料健康，喜欢就快动手做起来吧
小贴士
金桔柠檬膏泡水喝起来嘴巴里会有一点点清凉舒服的感觉，连金桔的皮也很好吃，这款金桔柠檬膏是小朋友们都喜欢吃的一种产品，做好的金桔柠檬膏可以抹点到面包里当金桔酱用，味道非常好。
家中常备，每天一杯，健康营养又美味。
家中常备，每天一杯，健康营养又美味。
