橙子柠檬味棒棒糖

3 人做过这道菜
上次姑姑寄了十斤脐橙给宝宝补充维生素营养,可天气越来越冷,宝宝们对凉凉的水果都提不起兴趣。😂操心的老母亲只能将橙子变身棒棒糖,迎接你们的欢心。

用料  

橙汁 150克
冰糖 150克
麦芽糖 10克
柠檬 10克
陈皮末 3克

橙子柠檬味棒棒糖的做法  

  1. 先把橙子榨汁,然后去掉橙渣。

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤1
  2. 把橙汁和黄冰糖、麦芽糖一起小火熬制,记得是用不粘锅熬制,搅拌。要人不离锅,不然很容易因为火大就糊了🌚

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤2
  3. 熬制这种状态,下陈皮末和柠檬汁继续熬制。

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤3
  4. 记得全程小火。

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤4
  5. 然后盛一碗凉水,把糖滴在凉水里,立即变硬就可以倒在模具了。(模具要提前洗净晾干,不能有水油,不然怕口感会粘牙)

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤5
  6. 待会十分钟左右,用手背感觉棒棒糖变凉了,就要马上密封。

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤6
  7. 大概24支,看模具大小。

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤7
  8. 哈😄,如果没有模具,也可以用锡纸放平,把糖倒在锡纸上。待凉后再取出。

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤8
  9. 哈😄,你们爱吃,我就开心了。折腾了一下午,值😋

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤9
  10. 你们要的棒棒糖来了来了🍭🍭  

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤10
  11. 给宝宝吃的永远是最放心的美食。🍭🍭

    橙子柠檬味棒棒糖的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-06 10:34:17
489 收藏


橙子柠檬味棒棒糖的答疑

  • Ada調_fzah  2020-03-23  
    1
    这个冰糖那么多会不会太甜?
    作者回复 2020-03-23  
    冰糖是甜的,整体是有点酸偏甜的🌺
  • 樱花蝶恋  2020-05-12  
    0
    居然没有成型
  • 花开_望夏  2020-11-06  
    0
    楼主,请问麦芽糖是透明的那种还是普通的麦芽糖?我熬出来颜色好深呀。
  • 好甜糖果果果_evo8  2020-12-11  
    0
    不放麦芽糖可不可以
  • 王小洁啊  2020-10-30  
    0
    你们做的橙子不苦么
    作者回复 2020-11-07  
    酸性大的橙子会
  • Ada調_fzah  2020-03-23  
    0
    冰糖可以少放吗?不需要太甜这个应该少加什么,麦芽糖也太甜了
    作者回复 2020-03-23  
    尽量不可少加,怕不成形,会粘。
  • amyzheng  2020-03-23  
    0
    没有柠檬汁,不放可以吗?
    作者回复 2020-03-23  
    可以不放
  • 茜茜_ir10  2020-01-06  
    0
    做其他水果味的是不是不加水,果汁还是这个比例呢?
    作者回复 2020-03-02  
    你要做什么水果,比例是不同的,因为水果酸甜度不同。
  • 笑笑_r1i4  2019-12-30  
    0
    还会粘牙
    作者回复 2019-12-31  
    下雨天潮湿天不适合熬制,还有温度得达到140度以上。
  • 一郁就痛  2019-12-28  
    0
    冰糖太大块,糊了都没融化怎么办
    作者回复 2019-12-28  
    那只能倒掉,要先捶碎。

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