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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托
综合评分 8.4 (19537 做过)
月半茜小厨
菠萝包
高筋粉、细砂糖、水、鲜酵母、高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋粉
综合评分 8.8 (992 做过)
啊呜511
菠萝包(超简易ver.)
【面团】、高筋面粉、脱脂奶粉、砂糖、盐、全蛋液、黄油、水、耐高糖酵母、【酥皮】、黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、奶粉、蛋黄
综合评分 8.6 (21 做过)
要7饱饱_
复刻山姆菠萝包
黄油、细砂糖、常温全蛋液、黄油糊、奶粉、盐、黄油糊、低筋面粉、欧包粉、盐、糖、炼乳、蛋、新鲜酵母、水、揉面用黄油、裹入用黄油粒
综合评分 9.3 (21 做过)
为珊妮做面包
又解锁一款超软软软软的吐司|百香果菠萝吐司
高筋粉、糖、盐、鲜酵母、蛋黄、全蛋、牛奶、黄油
综合评分 8.7 (39 做过)
做面包的Even
好吃到爆的港式菠萝包
面团部分:、高筋粉、细砂糖、奶粉、酵母、牛奶、全蛋液、水、盐、黄油、酥皮部分、黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、奶粉、蛋黄
综合评分 8.4 (38 做过)
小鱼满满
菠萝包里有菠萝🍍
🍍波兰种:、高筋面粉、水、干酵粉、🍍主面团:、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、黄油、🍍菠萝皮:、黄油、鸡蛋液、奶粉、细砂糖、低筋面粉、🍍菠萝馅
0 做过
芬姐芬姐姐
菠萝酱(面包机版)
菠萝、白砂糖、淀粉、柠檬汁
综合评分 8.0 (36 做过)
小雪日常
做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
高筋面粉、水、耐高糖酵母、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐
综合评分 9.1 (737 做过)
为食猫Inness
面团♥、高筋面粉、奶粉、蛋液、牛奶、水、酵母、糖、盐、黄油、酥皮♥、黄油、糖、蛋液、低筋面粉、奶粉
综合评分 8.3 (84 做过)
-Andy-
凤梨圆面包
高筋面粉、鲜酵母、牛奶、高筋面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、炼乳、水、黄油
4 做过
法焙客家庭烘焙
菠萝奶酥吐司
高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、全蛋液、酵母、黄油、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉
综合评分 8.8 (230 做过)
曼小曼__
日式椰香凤梨面包|酸酸甜甜就是夏天的味道
3 做过
野生烘焙小艾
一口沦陷‼️【mini酥皮菠萝包】
酥皮材料:、无盐黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、低筋面粉、主面团材料:、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、淡奶油、水、干酵母、盐、黄油
综合评分 7.6 (98 做过)
蔡蔡的烘焙小日子
好吃到极致经典脆皮菠萝包
高筋面粉200克、鸡蛋1个、白糖20克、奶粉10克、黄油20克、新鲜酵母6克(如果用干酵母2克)、温水80克、皮料、低筋面粉50克、蛋黄液9克、白糖20克、黄油25克、奶粉5克、泡打粉1克、苏打粉1克
综合评分 7.7 (814 做过)
食香全
一个面团,多种口味(椰蓉餐包、原味餐包、火腿餐包、菠萝包、气泡小面包)
波兰种:、高筋粉、水、酵母(鲜酵母)、汤种:、高筋粉、水、面包体:、高筋面粉、淡奶油、炼乳、蜂蜜、牛奶、酵母(鲜酵母)、白糖、奶粉、鸡蛋、波兰种、汤种、椰蓉酱(24个量)、玉米油、糖、鸡蛋、奶粉、椰蓉、菠萝包酥皮(6大个量)、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低粉
梓-夏
菠萝馅小面包
高筋面粉、水、牛奶、鲜酵母、黄油、盐、蛋液、糖、菠萝、柠檬汁
yxj20062662
松软香甜,🈶颜🈶味的酥皮豆沙菠萝面包
主面团部分:、高筋面粉、烘焙奶粉、细砂糖、鸡蛋液、鲜酵母(耐高糖干酵母)、纯牛奶、海盐、黄油、酥皮部分:、黄油、细砂糖、常温蛋液、低筋面粉、烘焙奶粉、其他部分:、豆沙馅、表面装饰部分:、蛋液、粗砂糖
1 做过
琴梅烘焙手作
Sam‘s爆单🔥甜品|菠萝奶酥面包😚内馅真的封神‼️
奶酥馅和菠萝皮材料:、黄油🧈(提前1小时从冰箱冷藏拿出软化)、细砂糖、常温全蛋液、全脂奶粉、盐、低筋面粉、主面团材料:、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、炼乳、冷藏全脂牛奶、高活性干酵母、冷藏鸡蛋🥚、黄油🧈(切成小块状,提前1小时从冰箱冷藏拿出软化)、裹面团用材料:、小块黄油🧈、表面装饰材料:、常温全蛋液
小小的冬瓜
美味分享|椰香菠萝面包——夏日面包,香甜又清爽
面团、高筋面粉、蜂蜜、盐、酵母、冰水、黄油、椰丝、蜜渍菠萝(切小粒)、表面装饰、高筋面粉
好味面包