五彩凉菜

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用料  

干豆腐
黄瓜
胡萝卜
白菜
香菜
小葱
酱油
盐、糖、醋
香油、辣椒油
里脊肉 少许

五彩凉菜的做法  

  1. 将干豆腐、黄瓜、胡萝卜、白菜切丝。

  2. 香菜小葱切碎。蒜拍碎

  3. 糖少量 盐适量 一小勺醋、辣椒油少许。香油几滴。(据个人口味酌情加料)

  4. 以上材料拌好。

  5. 里脊肉切细丝 热锅少油下肉丝翻炒加少许酱油出锅 淋上拌匀即可。

小贴士

拌菜加盐时。加少许糖有提鲜的作用。
 

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