辣椒土豆泥

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用料  

土豆
红辣椒段
营口大酱或许氏大酱或吉林干酱
八角
小香葱

辣椒土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮切小方丁、小香葱切段

  2. 油热 下土豆丁和少许辣椒段八角翻炒,炒至土豆泛黄,下大酱继续翻炒,加水没过土豆即可.土豆炖到成泥捣碎收汁出锅装碗。

  3. 另起一锅少许热油炸熟红辣椒段淋上。洒少许香葱。OK。

小贴士

土豆怎么做都美味。辣椒更加提神开胃。

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