莴苣蛋烧

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简介

外酥里嫩,咬开香软的表皮。莴苣的清香扑面而来。

用料  

莴苣蛋烧的做法  

  1. 莴苣去皮切片

  2. 鸡蛋打散加盐面粉白胡椒粉拌匀

  3. 平底锅油稍多些 油烧五成热

  4. 小火炸至金黄出锅即可。

莴苣蛋烧的留言

  • 疯婆子-3  2年前  
    0
    对于新手来说 这个菜谱未免太简单。。。网上也搜不到别的,只好提问了
    莴苣是在步骤2加进去? 加多少面粉?
    作者回复 2年前  
    我检讨,的确是写的太简单了。其实这个菜就是好简单。好像当时是根据同样的方法炸茄子片改良过来的。面酌情加到微稠就好不要太稀。莴苣是最后要炸的时候夹起来在面糊里蘸好下锅。

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